CURIOSI..TEA !!!

Freddo...neve...

voglia di caldo..

di caminetti accesi..

e di una bella

TAZZA DI TE' !!!

Alcune cuorisi..tea

su questa dorata bevanda .

D urante la dinastia Tang si sviluppò

in Cina il cosiddetto Tributo del Tè,

che consisteva nell'invio di un

quantitativo scelto di tè all'Imperatore

 che doveva essere destinato

al suo consumo personale

e quindi la raccolta (detta Imperiale)

doveva seguire regole speciali

e rigidamente codificate.

 Tra queste quella che imponeva

alle giovani raccoglitrici

l'uso di guanti e il divieto assoluto

di mangiare cibi dall'odore troppo intenso

quali cipolle e aglio e spezie piccanti,

per salvaguardare le foglie

da eventuali sgradevoli contaminazioni.

N el '700 la domanda di tè in Inghilterra

 era talmente cresciuta che difficilmente

 i mercanti riuscivano a soddisfare

tutte le richieste, soprattutto quelle

 provenienti dalle classi più modeste.

Per questa ragione si rivolgevano

al contrabbando e al mercato

nero dall'Olanda. Il pericolo maggiore

erano però le truffe a base

di tè adulterato: al tè si

aggiungevano foglie essiccate

di piante come la liquirizia e il frassino,

 cotte, frantumate e decolorate

con melassa e chiodi di garofano

e immerse poi nello sterco di pecora.

A lla fine del XVII sec. in Inghilterra

il tè più economico costava 7 scellini la libbra

 (453 gr.) equivalente

di una settimana di paga per un operaio.
Oggi il tè più caro presente

 nel catalogo della prestigiosa

maison francese Mariage Frères

è il Thé Jaune Cinq Dynasties

che costa 50,00 Euro

ogni 20 gr. (cioè 1.132,50 Euro per 1 libbra:

 lo stipendio mensile di un impiegato).

In Germania il termine

"bollitore da tè" si usa

anche per indicare una persona

pigra o un sempliciotto.
L'espressione "ricevere il proprio tè"

 significa invece

essere cacciati via, venire liquidati.

Il trasloco dell'Ufficio delle imposte

di Liverpool fu sospeso

 perché i nuovi locali

non avevano ancora la mensa

attrezzata e gli impiegati

 non avrebbero potuto

bere il loro tè pomeridiano.

I l tè giunse in Europa
accompagnato

dalla fama di potente rimedio

 contro molte malattie, così

come sostenevano da secoli

i medici cinesi. Ma ovviamente

non mancarono le opinioni contrarie,

 espresse con foga dai detrattori

della bevanda. Al fine di risolvere

definitivamente la controversia,

 il re Gustavo III di Svezia

 si fece promotore di un curioso

esperimento:

 a due condannati a morte

venne commutata la pena

 in ergastolo in cambio della loro

disponibilità a sorbire per

 due mesi ben 15 tazze

al giorno di tè il primo
 e di caffé l'altro.
La sperimentazione, però,

ebbe un esito assai
imprevisto perché

entrambi i clinici, incaricati

di seguirne le sorti,

 morirono di morte naturale

pochi giorni dopo il suo inizio

e furono immediatamente

seguiti dallo stesso re Gustavo

assassinato a seguito

di una congiura di nobili.

Si salvarono e godettero

di ottima salute le due cavie,

 che portarono regolarmente

 a termine la prova.